Easiest Way to Make Yummy Nasi Ayam Hainan

By evelyn Minggu, 18 Maret 2018

Share Tweet Share Share Email

Nasi Ayam Hainan.

You can cook Nasi Ayam Hainan using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Ayam Hainan

1. Prepare 250 gr of beras, cuci bersih.
2. It's 250 gr of dada ayam.
3. It's 1 liter of air.
4. It's 1/2 siung of bawang bombay,potong 4 bagian.
5. You need 2 siung of bawang putih,geprek.
6. You need 2 cm of jahe, geprek.
7. It's 1 batang of daun bawang,potong 3 bagian.
8. Prepare of Saus :.
9. You need 2 siung of bawang putih,cincang.
10. Prepare 2 cm of jahe, cincang.
11. It's 1/2 sdt of garam.
12. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
13. You need 1 sdm of margarin.
14. It's 1,5 sdm of soy sauce.
15. You need 1 sdm of kecap manis.
16. It's 1 sdm of minyak wijen.
17. You need 1 sdm of larutan maizena.
18. It's 150 ml of air kaldu.
19. Prepare of Pelengkap :.
20. Prepare of Bawang putih cincang, goreng.

Nasi Ayam Hainan instructions

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Rebus dada ayam dengan 1 liter air bersama bumbu yang lain.
2. Cuci bersih beras, tuang kuah kaldu rebusan ayam bersama ayamnya. Masak gunakan rice cooker hingga matang.
3. Membuat saus : lelehkan margarin, tumis bawang putih dan jahe yang sudah dicincang halus hingga harum dan matang, kemudian tambahkan air kaldu.
4. Tambahkan garam dan gula, kemudian masukkan soy sauce dan kecap manis.
5. Tambahkan minyak wijen dan larutan maizena, masak hingga meletup.
6. Siapkan piring saji, tata nasi hainan dan dada ayam yang telah dipotong.taburi bawang putih goreng, sajikan selagi hangat dengan saus.