Recipe: Delicious Ayam Koloke Asam Manis

By evelyn Jumat, 19 Oktober 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Koloke Asam Manis.

You can cook Ayam Koloke Asam Manis using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Koloke Asam Manis

1. Prepare 250 gr of dada ayam.
2. It's 1 of sache tepung bumbu serbaguna.
3. It's 1/2 buah of nanas.
4. You need 1 buah of wortel ukuran sedang.
5. Prepare of Daun bawang.
6. Prepare of Bumbu saos:.
7. It's 1 sdm of maizena.
8. You need 3 sdm of saos sambal.
9. Prepare 4 of cabe rawit merah.
10. Prepare of Gula.
11. It's of Garam.
12. Prepare of Merica.
13. It's 100 ml of air.
14. It's 1/2 of bawang bombay.
15. You need 4 siung of bawang putih.

Ayam Koloke Asam Manis step by step

1. Siap semua bumbu potong kecil nanas, wortel, bawang bombay, daun bawang, cabe serta geprek bawang putih. Potong dadu ayam rendam dengan 4 sdm tepung serbaguna dan tambahkan 5 sdm air aduk rata dan diamkan..
2. Baluri ayam dengan tepung serbaguna kering hingga rata kemudian goreng dengan api kecil hingga keemasan..
3. Membuat saos: tumis bawang bombay dan putih hingga harum tambahkan saos sambal dan beri air tambahkan gula, garam, cabe, lada, wortel, dan nanas tunggu hingga mendidih. Kemudian tambahkan maizena dan beri daun bawang dan koreksi rasa..
4. Tata di piring dan siap di nikmati..