Easiest Way to Prepare Perfect Ayam kecap pedas gurih

By evelyn Selasa, 06 November 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam kecap pedas gurih.

You can cook Ayam kecap pedas gurih using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam kecap pedas gurih

1. You need 1/2 ekor of ayam.
2. You need 5 potong of tahu.
3. It's 2 buah of wortel.
4. You need 3 siung of bawang putih.
5. It's 5 siung of bawah merah.
6. Prepare 7 buah of cabe rawit setan.
7. It's 1 lembar of daun salam.
8. You need 3 lembar of daun jeruk.
9. You need 1 buah of bunga lawang.
10. Prepare 2 butir of cengkeh.
11. You need 3 cm of kayu manis.
12. You need 1/2 sdt of garam.
13. You need 1/4 sdt of lada bubuk.
14. You need 1/4 sdt of kaldu ayam bubuk.
15. It's 4 sdm of kecap manis.
16. Prepare Sedikit of gula.
17. You need 500 ml of air.
18. It's 1 batang of daun bawang, iris tipis.
19. Prepare 1 buah of tomat potong2.

Ayam kecap pedas gurih instructions

1. Bersihkan ayam, goreng setengah matang dengan api besar, lanjut goreng tahu setengah matang. Sembari menunggu ayam dab tahu di goreng iris iris bawang putih, bawang merah, wortel, daun bawang dan tomat...
2. Setelah ayam matang, tumis bawang putih sampai sedikit kecoklatan, masukan bawang merah, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam.. Aduk sampai wangi.
3. Kemudian tambahkan bunga lawang, cengkeh, kayumanis aduk sebentar dan masukan ayam serta tahu yang sudah di goreng, kemudian tambahkan air 500ml.
4. Setelah masakan mendidih masukan wortel, kecap manis, lada, kaldu ayam, garam dan sedikit gula. Masak sampai air menyusut.
5. Setelah air menyusut tambahkan tomat dan daun bawang, koreksi rasa....
6. Jika di rasa sudah pas, ayam kecap pedas guris siap d hidangkan.