395. Ayam Kecap Sunda.
You can cook 395. Ayam Kecap Sunda using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 395. Ayam Kecap Sunda
- It's 1 ekor of ayam kampung.
- You need of Lengkuas geprek.
- You need 2 lbr of daun salam.
- It's 1 lt of air.
- It's 4-5 sdm of kecap manis.
- Prepare 1 sdt of gula merah.
- You need 1 sdm of air asam jawa.
- It's Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of cabe rawit.
- Prepare 2 buah of tomat hijau potong kecil-kecil.
- You need 1 buah of jeruk limau.
- Prepare of Bumbu iris.
- Prepare 100 gr of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 3 buah of cabe merah besar.
- Prepare 3 buah of cabe hijau besar.
395. Ayam Kecap Sunda instructions
- Siapkan bahan2.
- Tumis bawang merah, Bawang putih, Cabe merah, Cabe hijau, daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan ayam tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis,garam,gula dan air asam aduk rata.
- Tuang air masak hingga mendidih,kecilkan api.
- Masak hingga air menyusut,tambahkan tomat hijau dan cabe rawit masak hingga tomat layu.
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
Tidak ada komentar