How to Cook Delicious Ayam Bumbu Rujak

By evelyn Selasa, 05 November 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Bumbu Rujak.

You can have Ayam Bumbu Rujak using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bumbu Rujak

1. Prepare 1/2 kg of ayam.
2. It's of Bumbu halus.
3. You need 5 siung of bawang merah.
4. You need 5 siung of bawang putih.
5. Prepare 3 buah of kemiri.
6. It's 5 buah of cabe merah besar.
7. You need 2 cm of kunyit.
8. You need 2 cm of jahe.
9. Prepare of Bumbu lain.
10. It's 1 jempol of lengkuas, geprek.
11. It's 1 batang of sereh.

Ayam Bumbu Rujak step by step

1. Cuci ayam, lumuri dangan perasan air jeruk nipis.
2. Ulek bumbu sampai halus.
3. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, dan sereh. Tumis terus sampai harum.
4. Setelah harum beri air, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, air asam jawa dan ayam..
5. Masak hingga air surut dan bumbu meresap. Note: abaikan peralatan masak saya ya...ini warisan mertua😁.
6. Ayam ini bisa dibakar biar makin ndezzz rasanya. Tapi sebenernya kaya gini juga udah enak koq...tahan lama juga kalo ngga abis bisa masuk kulkas tahan hingga 2 hari. Tinggal angetin di mejikom..