Ayam kecap.
You can have Ayam kecap using 18 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam kecap
- You need 1 ekor of ayam negri (bagiaan dada potong jadi 12).
- Prepare of Di blender /di chopper ✓.
- It's 5 of bawang merah✓.
- You need 3 of bawang putih ✓.
- You need 1 of tomat merah ✓.
- Prepare 3 of cabe merah keriting✓.
- It's 1 of bawang Bombay iris tipis.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- It's 1 of rusa jari sereh geprek.
- You need 1 ruas jari of lengkuas geprek.
- You need 1 of sedok teh ketumbar bubuk.
- Prepare of Garam secukunya.
- You need 6 sendok makan of kecap manis.
- You need 1 sendok teh of gula pasir.
- It's of Kaldu ayam (me roiko) SASET 500 san.
- Prepare 3 gelas of air putih.
- It's 4 sendok makan of minyak tuk menumis.
Ayam kecap step by step
- Potong ayam menjadi 12bagian,cuci bersih lalu sisihkan.
- Tumis bawang Bombay hingga layu,lalu masukan bumbu yg sdh di chopper hingga 1/2 matang lalu masuk ketumbar bubuk,daun salam,daun jeruk,daun sereh,tumis sampai rempah wanggi lalu masukan ayam balak balik hingga mengeluarkan minyak,lalu masukan air 3 gelas,masukan kaldu bubuk,garam,gula,kecap,unggep ayam dgn api kecil,tunggu air smua berkurang tanda sdh matang,sajikan dgn nasi hangat anak anak biasanya suka....
Tidak ada komentar