Easiest Way to Make Delicious Ayam Saus Asam Manis

By evelyn Minggu, 05 Februari 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam Saus Asam Manis.

You can cook Ayam Saus Asam Manis using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Saus Asam Manis

1. Prepare of Bahan:.
2. It's 1/4 kg of ayam, potong kecil kecil.
3. It's of Bahan Saus:.
4. You need 1/4 of bawang bombay. Iris tipis.
5. You need 3 siung of bawang putih. Geprek, lalu iris tipis tipis.
6. It's of Saus sambal.
7. Prepare of Saus tomat.
8. Prepare of Gula.
9. You need of Jeruk nipis.
10. You need of Bahan Pelengkap:.
11. It's of Tepung maizena.
12. You need of Air.
13. You need of Garam.
14. Prepare of Kaldu jamur.
15. Prepare of Minyak.
16. Prepare of Daun bawang. Iris iris untuk taburan.

Ayam Saus Asam Manis instructions

1. Cuci bersih ayam. Taburi air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar agar amisnya hilang. Cuci sebentar, lalu rebus hingga matang. Dinginkan, kemudian baluri dengan tepung campuran tepung maizena dan garam. Goreng di minyak panas hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay hingga warnanya transparan. Masukkan saus tomat dan saus sambal. Aduk sampai minyak menyatu dengan bumbunya. Kemudian masukkan bawang putih. Aduk..
3. Jika sudah mengental, masukkan gula, garam, kaldu jamur dan air secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah mendidih, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Angkat. Sajikan dengan taburan irisan daun bawang..