How to Prepare Appetizing Ayam suwir kecap pedas manis

By evelyn Minggu, 19 Agustus 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam suwir kecap pedas manis.

You can cook Ayam suwir kecap pedas manis using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam suwir kecap pedas manis

1. Prepare 2 potong of dada ayam.
2. Prepare of Bumbu untuk merebus ayam.
3. Prepare 3 siung of bawang putih dihaluskan.
4. It's 5 lembar of daun salam.
5. Prepare of Bumbu halus.
6. You need 5 siung of bawang merah.
7. You need 3 siung of bawang putih.
8. Prepare 5 buah of cabe merah.
9. You need sesuka hati of Cabe rawit.
10. It's 5 sdm of kecap manis.
11. Prepare Secukupnya of garam.
12. Prepare Secukupnya of gula.
13. It's Secukupnya of micin.
14. You need Secukupnya of lada bubuk.

Ayam suwir kecap pedas manis instructions

1. Cuci dulu ayamnya lalu lumurin jeruk nipis dan garam, remes2 tuh ayam dan diamkan beberapa menit. Biar si ayam keset dan ga amis, setelah itu cuci ayam sampai bersih..
2. Rebus air sampai mendidih, masukan ayam. Rebus selama 3/5menit aja lalu buang air rebusan tadi, lalu siapkan air rebusan yang baru dan masukan ayam beserta bawang putih yang sudah dihaluskan dan 5 lembar daun salam. Rebus sampai empuk.
3. Setelah empuk angkat ayamnya lalu goreng dengan minyak panas sebentar saja ya jangan lama2. Lalu suwir2.
4. Tumis bumbu halus sampai mateng banget, sampe bumbu agak mengering, lalu tuang sedikit saja air bekas rebusan ayam biar bumbu tidak gosong, kemudian masukan ayam suwir, aduk rata..
5. Masukan kecap, gula, garam, micin dan lada bubuk aduk kembali hingga merata..
6. Tes rasa dulu ya moms, kalau dirasa sudah pas monggo apinya dimatikan. Dan siap di nikmati dengan nasi hangat 😋.