Easiest Way to Prepare Yummy Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram

By evelyn Senin, 20 Mei 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram.

You can have Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram

1. You need 1/4 KG of ayam (sesuai porsi yang diinginkan).
2. You need 1 Batang of sereh potong bagi dua.
3. Prepare 1 Buah of Tomat (Potong Dadu) Boleh juga diganti dg Bawang Bombay.
4. Prepare 3 lembar of Daun Salam.
5. It's 2 lembar of Daun Jeruk.
6. Prepare Secukupnya of Minyak Goreng.
7. Prepare Secukupnya of Garam.
8. It's Secukupnya of Jeruk Nipis.
9. Prepare Secukupnya of Kecap Bangau.
10. Prepare Secukupnya of Saus Tiram.
11. It's Secukupnya of Ladaku.
12. It's of Bumbu Halus.
13. It's 3 Siung of Bawang Merah.
14. You need 2 Siung of Bawang Putih.
15. You need Secukupnya of Jahe.
16. You need 2 biji of kemiri.
17. It's Secukupnya of Cabe Rawit.

Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram instructions

1. Bersihkan ayam yang sudah dibeli, dipotong sesuai selera. Ayam yang sudah dibersihkan rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 2menit (tujuan agar ayam biar tidak amis), setelah direndam ungkap ayam dengan suhu kompor rendah sampai airnya rebusan kering..
2. Ayam yang sudah diungkap diamkan selama 3 menit, lalu goreng..
3. Lalu tumiskan bumbu yang sudah dihalus kan sedikit menguning, setelah menguning masukan potongan tomat, bawang bombai (me skip sebab efek covid-19 bombai kemahalan 😥, daun salam, sereh, daun jeruk, aduk sampai rata. Jangan lupa masukan kecap bangau secukupnya, saus tiram secukupnya, ladaku secukupnya sesuai selera..
4. Terakhir masukan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam bumbu yang telah ditumis, aduk merata sampai bumbu tersebut menyerap kedalam. Boleh dikeringkan sesuai selera 😊.
5. Setelah itu, matikan kompor dan sajikan. Dan selamat menikmati, selamat mencoba..