How to Make Appetizing Ayam Fillet Asam Manis

By evelyn Minggu, 19 Februari 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam Fillet Asam Manis.

You can cook Ayam Fillet Asam Manis using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Fillet Asam Manis

1. It's 250 gr of ayam fillet.
2. You need secukupnya of tepung serbaguna.
3. Prepare 3 siung of bawang putih, cincang.
4. Prepare 1/2 of bawang bombay, iris.
5. It's 1 sdm of saus tiram.
6. It's 2 sdm of saus sambal (sesuai selera).
7. You need 1 sdm of saus tomat.
8. You need 50-70 ml of air.
9. You need secukupnya of garam, merica, gula.
10. You need of Bahan Marinasi Ayam.
11. It's secukupnya of garam, merica.
12. You need secukupnya of ketumbar bubuk.
13. Prepare of jeruk nipis (saya skip tidak ada stok).

Ayam Fillet Asam Manis instructions

1. Persiapkan bahan: Cincang baput dan bawang bombay. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera (saya dadu besar) lalu marinasi ayam, diamkan selama 10 menit..
2. Setelah dimarinate, siapkan tepung bumbu serbaguna basah dan kering. Celupkan ayam ke adonan basah, lalu ke adonan kering, goreng hingga kuning keemasan.
3. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Lalu masukkan secukupnya air (saya sekitar 50 ml), lalu masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, aduk rata. lalu tambahkan garam, merica, gula, aduk rata. koreksi rasa..
4. Masukkan ayam, aduk sebentar hingga tercampur rata..
5. Angkat dan sajikan 😊.