Easiest Way to Make Appetizing Ayam kuluyuk (asam manis)

By evelyn Sabtu, 25 Maret 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam kuluyuk (asam manis).

You can cook Ayam kuluyuk (asam manis) using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam kuluyuk (asam manis)

1. You need of Sepasang dada ayam.
2. Prepare 1/2 buah of nanas madu uk kecil.
3. It's 1/2 buah of wortel.
4. You need 1/2 buah of bawang bombai.
5. You need 3 siung of bawang putih.
6. You need 9 sdm of saos tomat.
7. You need 4 sdm of saos sambal.
8. Prepare 3 buah of cabai keriting.
9. Prepare 100 ml of air.
10. Prepare secukupnya of tepung bumbu sajiku.
11. Prepare secukupnya of tepung terigu.
12. You need secukupnya of gula, lada, garam dan penyedap.

Ayam kuluyuk (asam manis) instructions

1. Potong ayam menjadi kecil-kecil lalu cuci bersih. wortel potong korek api dan nanas potong sesuai selera.
2. Siapkan tepung sajiku lalu beri air, siapkan juga di wadah yang berbeda tepung terigu.
3. Masukan potongan ayam kedalam adonan tepung sajiku, lalu balurkan ke tepung terigu kering lalu goreng ayam dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe keriting yg sudah diiris hingga matang.
5. Tambahkan air, saos tomat dan saos sambal. masukkan wortel.
6. Tambahkan gula, lada, garam dan penyedap lalu koreksi rasa. (kalau ingin saos menjadi kental bisa ditambahkan dg maizena ya 1/2 sdm larutkan dengan sedikit air).
7. Jika dirasa sudah pas masukkan nanas masak sebentar lalu tuang saos kedalam ayam yg sudah di goreng tadi.
8. Ayam kuluyuk siap disajikan.