Recipe: Tasty Ayam Kecap Pedas Mantul

By evelyn Kamis, 07 September 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap Pedas Mantul.

You can have Ayam Kecap Pedas Mantul using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas Mantul

1. It's 1/4 ekor of ayam (paha) potong kecil-kecil.
2. It's of Tomat.
3. It's of Ladaku.
4. Prepare of Masako Ayam.
5. You need 1 sendok of minyak wijen.
6. It's of Kecap Manis.
7. You need of Sereh digeprek.
8. Prepare of Daun salam.
9. Prepare of Bumbu Halus :.
10. You need 3 of bawang merah.
11. Prepare 2 of bawang putih.
12. You need 2 butir of kemiri.
13. Prepare Secukupnya of ketumbar.
14. It's of Jahe.
15. Prepare of Cabai setan 7 (selera saja).
16. You need of Cabe rawit hijau 5 (selera saja).
17. You need of Garam.

Ayam Kecap Pedas Mantul instructions

1. Cuci bersih ayam, lalu goreng sampai sedikit kecoklatan..
2. Uleg bahan bumbu halus, lalu masak sampai tercium bau harum. Kemudian masukkan ladaku (secukupnya), sereh dan daun salam bersamaan lalu diaduk rata..
3. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, aduk rata lagi, lalu masukkan air sesuai selera..
4. Aduk rata, tunggu sampai air mendidih, masukkan masako ayam sedikit, minyak wijen dan kecap nya..
5. Aduk rata dan cek rasa nya. Tunggu sampai air sedikit menyusut. Lalu masukkan irisan tomatnya..
6. Ayam kecap pedas mantul siap dihidangkan. Selamat mencoba. Hapoy cooking Mom 🍽.