How to Prepare Appetizing Asem asem sayap ayam

By evelyn Sabtu, 23 Desember 2017

Share Tweet Share Share Email

Asem asem sayap ayam.

You can have Asem asem sayap ayam using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asem asem sayap ayam

1. Prepare 500 gram of sayap ayam (bisa diganti bagian lain).
2. Prepare 10 buah of buncis.
3. It's 2 buah of wortel.
4. Prepare 10 of cabe rawit utuh.
5. It's 3 lembar of daun salam.
6. It's Seruas of lengkuas, geprek.
7. Prepare 3 sdm of kecap manis.
8. You need 2 sdm of air asam jawa.
9. It's of Bumbu iris.
10. It's 8 buah of bawang merah.
11. It's 5 siung of bawang putih.
12. It's 4 buah of blimbing wuluh.
13. It's 2 buah of cabe merah.
14. You need 2 buah of cabe hijau.

Asem asem sayap ayam step by step

1. Rebus ayam dg daun salam sampai empuk. Sisihkan. Potong buncis dan wortel.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe dan daun salam. Tumis hingga cabe matang.
3. Masukkan ayam dan air. Masak hingga air mendidih, lalu masukkan wortel dan buncis. Masak hingga sayuran setengah matang. Masukkan kecap, garam, kaldu bubuk, gula air asam jawa dan blimbing wuluh. Koreksi rasa.
4. Terakhir masukkan cabe rawit utuh. Tunggu hingga rawit matang. Sajikan.