Ayam Goreng Kecap.
You can have Ayam Goreng Kecap using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Goreng Kecap
- It's 1/2 kg of Ayam (potong sesuai selera).
- It's 1/2 keping of Gula Merah (diiris).
- You need 2 SDM of kecap manis.
- It's 2 SDM of saus tiram.
- You need 1 sachet of saus cabe.
- Prepare 1 sachet of saus tomat.
- Prepare 200 ml of Air.
- It's 1 SDM of minyak goreng untuk menumis.
- Prepare of Bumbu Halus :.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It's Sejempol of Jahe.
- Prepare of Bumbu Balur (haluskan) :.
- It's Sejempol of Jahe.
- Prepare Sejempol of kunyit.
- It's 4 siung of bawang putih.
Ayam Goreng Kecap step by step
- Lumuri ayam dengan bumbu Balur, diamkan sejam di kulkas.
- Goreng ayam setengah matang..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, saos tomat, saos cabe, saos tiram, kecap manis dan gula merah, terakhir masukkan ayam. Masak hingga air menyusut dan meresap ke daging ayam, pastikan tidak ada lagi darah di daging ayamnya.
- Saya tidak pakai garam dan penyedap, karena rasanya sudah pas buat saya.
Tidak ada komentar