How to Cook Delicious Tahu Bakso Ayam

By evelyn Kamis, 22 Februari 2018

Share Tweet Share Share Email

Tahu Bakso Ayam.

You can have Tahu Bakso Ayam using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tahu Bakso Ayam

1. You need 20 buah of Tahu Pong.
2. Prepare 400 gr of Daging Ayam.
3. You need 4 siung of Bawang Putih.
4. Prepare 1 batang of Daun Bawang.
5. Prepare 80 gr of Tepung Tapioka.
6. It's 1 butir of Putih Telur Ayam.
7. Prepare 3 sdm of Air Putih Dingin.
8. Prepare 1/2 sdt of Lada.
9. Prepare 1 sdt of Garam.
10. Prepare 1 sdt of Kaldu Jamur Totole.
11. Prepare Secukupnya of Gula Pasir.

Tahu Bakso Ayam instructions

1. Rendam tahu pong dengan menggunakan air panas, tiriskan, sisihkan.
2. Haluskan daging ayam, bawang putih, putih telur dan air putih dingin.
3. Campurkan adonan pada langkah 2 dengan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, lada, gula, daun bawang, aduk rata, tes rasa.
4. Potong tahu pong pada salah satu sisi, lalu isi tahu dengan menggunakan adonan bakso ayam hingga penuh.
5. Kukus tahu bakso ayam selama kurang lebih 30 menit hingga matang (beri lap pada penutup kukusan agar uap tidak jatuh ke tahu bakso ayam).
6. Setelah matang, tahu bakso ayam bisa langsung disajikan.
7. Tahu bakso ayam juga bisa disajikan dengan digoreng pada minyak panas api sedang, tidak perlu terlalu lama digoreng dan cukup 1 kali saja membalik tahu bakso ayam.
8. Sajikan ❤.