Gulai Ayam Kacang Panjang.
You can cook Gulai Ayam Kacang Panjang using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gulai Ayam Kacang Panjang
- Prepare 1/2 kg of ayam.
- Prepare 5 of kacang panjang potong-potong.
- Prepare 1 of santan kara ukuran kecil.
- Prepare of Bumbu halus:.
- You need 5 of bawang merah.
- You need 3 of bawang putih.
- You need 5 of cabai rawit.
- You need 3 of cabai keriting merah.
- Prepare 3 of kemiri sangrai.
- You need 1 sendok teh of ketumbar halus.
- It's 1 ruas of kunyit.
- It's 1/2 ruas of jahe.
- You need of Bumbu utuh:.
- You need of Serai.
- You need of Lengkuas.
- It's of Daun jeruk.
- You need of Daun salam.
- Prepare of Bumbu tambahan:.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Gula.
- It's of Kaldu bubuk.
Gulai Ayam Kacang Panjang step by step
- Rebus ayam sampai satu kali air mendidih lalu buang airnya. Hanya untuk membuang bau ayam potong. Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu halus.
- Tambahkan bumbu utuh.
- Masukkan ayam lalu tambahkan air.
- Setelah ayam matang masukkan kacang panjang.
- Masukkan santan dan bumbu tambahan ketika kacang panjang sudah setengah matang.
- Masak hingga bumbu meresap lalu sajikan.
Tidak ada komentar