How to Prepare Perfect Ayam Goreng Mentega

By evelyn Senin, 20 Agustus 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Mentega.

You can cook Ayam Goreng Mentega using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

1. You need 1/2 kg of ayam, potong sesuai selera.
2. You need 1/2 buah of jeruk nipis.
3. You need 1 buah of bawang bombay, iris panjang.
4. You need 2 siung of bawang putih, cincang.
5. You need 1 batang of daun bawang, iris serong.
6. It's 1 sdt of garam.
7. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
8. You need 4 sdm of kecap manis.
9. You need 1 sdm of kecap inggris.
10. You need 1 sdm of saus tomat.
11. You need 1/2 sdm of saus tiram.
12. It's 200 ml of air.
13. It's 3 sdm of mentega.

Ayam Goreng Mentega instructions

1. Cuci bersih ayam, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan sejumput garam. Diamkan 15 menit..
2. Panaskan minyak, beri 1 sdm mentega. Goreng ayam hingga kekuningan, angkat tiriskan sisihkan..
3. Panaskan 2 sdm mentega, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, saus tomat, merica dan garam. Aduk rata..
4. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air, aduk kembali. Biarkan mendidih dan air berkurang dan kental. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar. Sajikan..