Recipe: Yummy Ayam bumbu kuning kemangi

By evelyn Rabu, 07 November 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam bumbu kuning kemangi.

You can have Ayam bumbu kuning kemangi using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam bumbu kuning kemangi

1. You need 1/2 kg of ayam.
2. It's 2 ikat of kemangi.
3. You need 1 ruas of jahe.
4. Prepare 1 sendok kecil of bubuk kunyit aku pake merk DESAKU.
5. It's 4 siung of bawang merah.
6. It's 4 siung of bawang putih.
7. It's 1 batang of sereh.
8. It's 1 buah of cabe merah tanjung.
9. You need 3 butir of kemiri disangrai dulu.
10. You need secukupnya of gula merah.
11. It's secukupnya of garam.
12. Prepare secukupnya of minyak.
13. Prepare secukupnya of air.

Ayam bumbu kuning kemangi step by step

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian(tadi dipotong ibu warung kurleb jadi 6 potong aku ga hitung hehehe).
2. Bersihkan kemangi lalu diambil daunnya.
3. Ulek semua bahan sampai halus.
4. Panas kan minyak.. lalu tumis semua bahan yg sudah di ulek sampai harum lalu masukkan potongan ayam, aduk sebentar bersama bumbu. lalu masukkan air secukupnya tunggu sampai mendidih dan airnya berkurang hingga ayamnya matang terakhir masukkan daun kemangi. jika kurang asin atau manis bisa ditambahkan garam atau gula sesuai selera.tunggu sampai harum. lalu angkat. dan siap dihidangkan..
5. Selamat mencoba😊... ehh telur puyuhnya ikut ke photo😁.