Easiest Way to Prepare Appetizing Ayam Kremes Lengkuas

By evelyn Selasa, 02 April 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kremes Lengkuas.

You can cook Ayam Kremes Lengkuas using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kremes Lengkuas

1. It's 1/2 kg of ayam.
2. It's 2 lembar of daun jeruk.
3. It's 2 lembar of daun salam.
4. It's 1 tangkai of sereh.
5. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
6. It's 1/2 of ketumbar bubuk.
7. You need 1 sdm of gula pasir.
8. Prepare Secukupnya of garam.
9. You need 150 gr of lengkuas, parut.
10. You need of 🥥Bumbu Halus🥥.
11. It's 4 siung of bawang putih.
12. You need 4 siung of bawang merah.
13. It's 5 cm of kunyit.
14. It's 3 cm of jahe.

Ayam Kremes Lengkuas instructions

1. Bersihkan lengkuas dan cuci bersih, parut menggunakan parutan keju agar tidak terlalu halus.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit. Lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh, tambahkan merica dan ketumbar.
3. Setelah agak harum, masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, tambahkan sedikit air.
4. Masukkan lengkuas yg sudah d parut, aduk hingga merata.
5. Tambahkan garam gula koreksi rasa. Jika sudah pas pindahkan ke wadah. Pisahkan ayam dengan bumbu, agar bumbu tidak gosong bila di goreng bersama ayam.
6. Panaskan minyak lalu goreng ayam, Dan terakhir goreng bumbu kremes hingga kecoklatan. Ayam kremes siap disajikan.