Easiest Way to Make Perfect Ayam Pedas Asam Manis

By evelyn Sabtu, 08 Juni 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Pedas Asam Manis.

You can have Ayam Pedas Asam Manis using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Pedas Asam Manis

1. Prepare 400 gr of ayam, potong agak kecil.
2. Prepare 1 bh of jeruk nipis, ambil air, bagi 2.
3. It's 1 sdt of bawang putih bubuk.
4. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
5. Prepare 1 btr of telur.
6. It's 3 sdm of tepung bumbu.
7. Prepare of Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
8. Prepare secukupnya of Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
9. Prepare 5 of sg bawang merah, iris tipis.
10. You need 3 of sg bawang putih, iris tipis.
11. You need 4 bh of cabe keriting, iris2.
12. Prepare 5 btr of cabe rawit, iris2.
13. You need 2 bh of tomat, iris2.
14. Prepare 1 sdm of saus cabe.
15. You need 2 sdm of saus pedas manis.
16. It's 1 btg of daun bawang, iris 1 cm.

Ayam Pedas Asam Manis step by step

1. Lumuri ayam dengan sebagian air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Cuci bersih. Lumuri dengan bawang putih bubuk, 1 sdt garam, ketumbar, telur, tepung bumbu. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih. Aduk rata..
4. Masukkan cabe keriting dan cabe rawit. Masukkan juga tomat. Aduk rata. Beri air secukupnya..
5. Masukkan saus cabe, saus pedas manis. Masak sampai mendidih dan kuah menyurut..
6. Masukkan ayam. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Tuang sisa air jeruk. Aduk sebentar. Angkat.