Ayam kecap pedas manis.
You can have Ayam kecap pedas manis using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam kecap pedas manis
- Prepare 1 ekor of ayam kurang lebih berat 2,3kg.
- It's secukupnya of Air asam jawa.
- You need 3 lembar of daun jeruk buang tulangnya.
- Prepare 1 lembar of daun bawang.
- It's 1/2 of bawang bombay.
- Prepare 1/2 ruas of jahe iris tipis.
- It's 200 ml of air/secukupnya.
- Prepare 2 sdm of saos tomat.
- Prepare 2 sdm of saos sambal.
- You need 6-8 sdm of kecap manis.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Kaldu jamur.
- Prepare sesuai selera of Lada bubuk.
- It's of Gula pasir.
- You need of Bumbu halus ;.
- It's 8 of cabe keriting.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
Ayam kecap pedas manis instructions
- Cucii bersih ayam lumuri jeruk nipis diamkan sekitr 15 menit lalu cuci bersih,lalu goreng setengah matang..
- Tumis bumbu halus, jahe & daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan semua bahan kecuali ayam lalu koreksi rasa.
- Masukan ayam n tambahkan air,masak hingga kuah mengental.angkat n taburi wijen/bisa diskip klo tdk suka.
Tidak ada komentar