Recipe: Yummy Ayam Saos Telur Asin

By evelyn Minggu, 24 November 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Saos Telur Asin.

You can cook Ayam Saos Telur Asin using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Saos Telur Asin

1. You need of Bahan ayam krispi:.
2. You need 500 gr of fillet dada ayam potong seukuran jempol.
3. It's 2 siung of bawang putih parut.
4. It's 1 sdm of kecap asin.
5. You need of Bahan baluran:.
6. It's 200 gr of tepung terigu protein rendah.
7. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
8. Prepare 1 sdt of garam.
9. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
10. Prepare Secukup of nya air.
11. It's of Bahan saos telur asin:.
12. You need 5 butir of kuning telur asin.
13. You need 2 of aiung bawang putih cincang halus.
14. You need 3 helai of daun jeruk.
15. It's 1 sdm of saos tiram.
16. You need 1 sdt of gula pasir.
17. Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
18. It's 1/8 sdt of kaldu jamur.
19. It's 1 sdt of cabe bubuk(cabe rawit segar jg boleh dipotong potong).
20. Prepare 150 ml of susu cair.

Ayam Saos Telur Asin step by step

1. Marinasi ayam dgn bumbu bawang putih parut dan kecap asin biarkan kurleb 1 jam dlm kulkas.
2. Campur semua bahan baluran aduk rata lalu ambil 5 sendok makan adonan tambahkan sedikit air aduk rata adonan kental yaa lalu celup ayam dlm adonan basah kemudian baluri dgn campuran tepung kering hingga rata.
3. Panaskan secukupnya minyak masukan ayam masak hingga matang kecoklatan angkat tiris kan.
4. Buat saos telur asin nya:panaskan butter lalu tumis bawang putih hingga layu masukan kuning telur asin aduk rata masukan saos tiram gula garam lada daun jeruk dan cabe bubuk aduk rata kemudian tuangi susu cair aduk hingga rata tambahkan sedikit air masak hingga kekentalan yg diinginkan koreksi rasa angkat.
5. Saos telor asin siap disajikan sebagai dressing utk ayam goreng krispi.