Nasi Ijo Ayam Rujak.
You can cook Nasi Ijo Ayam Rujak using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nasi Ijo Ayam Rujak
- It's 500 gr of ayam potong.
- You need 5 of cabe merah besar buang isinya.
- It's 3 of cabe rawit (jika ingin pedas).
- It's 5 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- Prepare 1 cm of terasi.
- It's 2 biji of asam jawa.
- Prepare 5 lembar of daun jeruk.
- Prepare 3 buah of kemiri.
- Prepare 1 of , 5 bulat kecil gula merah.
- Prepare 1 sdt of garam (selera).
- You need 2 sdt of gula pasir (selera).
- It's of Mentega untuk menumis.
- It's 100 ml of air.
- You need of Bahan nasi ijo :.
- You need 3 cup of beras.
- You need 2 lbr of daun pandan.
- It's 2 lbr of daun suji (50 ml air).
- You need 4 lbr of daun jeruk.
- Prepare 2 btg of serai.
- You need 2 lbr of daun salam.
- You need 3 sdt of garam (selera).
- You need 500 ml of air.
Nasi Ijo Ayam Rujak instructions
- Rebus air untuk merebus ayam smp empuk kmd suwir2 ayam. (saya buang rebusan pertama ayam potong).
- Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk..
- Tumis bumbu dan tambahkan air smp mendidih kmd masukkan ayam suwirnya (cumi dll bebas untuk isiannya). Masak smp tdk ada airnya..
- Nasi ijo : Masukkan semua bahan dan rebus smp air tdk ada..
- Siapkan kukusan dan panaskan. Masukkan nasi ijo yg sudah direbus. Masak smp nasi tanak..
- Siapkan daun dan biting/tusuk gigi. Bungkus nasi dg daun dan isi dg ayam suwir td. (maaf g bisa bungkus jd kaya lemper n arem2ðŸ¤)..
- Panggang bungkusan nasi..
Tidak ada komentar