Recipe: Tasty Ayam kecap (untuk mie ayam)

By evelyn Jumat, 17 April 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam kecap (untuk mie ayam).

You can have Ayam kecap (untuk mie ayam) using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam kecap (untuk mie ayam)

1. It's 1 ekor of ayam uk 1kg.
2. Prepare of Bumbu halus.
3. It's 7 siung of bawang putih.
4. You need 6 siung of bawang merah.
5. You need 1 sdm of merica.
6. You need 1 sdm of ketumbar.
7. It's 4 biji of kemiri.
8. It's 3 ruas of kunyit.
9. Prepare 2 ruas of jahe.
10. You need of Bumbu.
11. It's 4 helai of daun salam.
12. It's 5 helai of daun jeruk.
13. It's 3 batang of sereh (geprek).
14. You need of Lengkuas (geprek).
15. Prepare of Gula.
16. You need of Garam.
17. You need of Kecap.
18. Prepare of Air.
19. It's 1 sdm of maizena.

Ayam kecap (untuk mie ayam) instructions

1. Cuci bersih daging ayam. Cacah/cincang kotak" Kecil..... Sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus.. Lalu tumis dg sedikit minyak hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam gula dan kecap.. Lalu masukkan daging ayam yah sudah d cacah kecil tambahkan sedikit air...
3. Tunggu hingga mendidih, tes rasa.. Aduk"Hingga sedikit menyusut.. Larutkan maizena dg sedikit air lalu tambahkan k dalam ayam aduk" Kembali masak hingga matang...
4. Nb: ayam kecap ini identik dg kecap ya mak jd perlu bnyk kecap dan kudu berasa banget kecap_y jd ketika d padu padan kan dg mie ayam sy tidak prlu kecap lg krna memng tidak suka tralu manis.. Tp boleh d sesuaikan dg selera masing" Ya mak....