Recipe: Tasty Ayam Kuluyuk Asam Manis Merah Putih

By evelyn Kamis, 30 Juli 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kuluyuk Asam Manis Merah Putih.

You can cook Ayam Kuluyuk Asam Manis Merah Putih using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kuluyuk Asam Manis Merah Putih

1. It's of Bahan Ayam.
2. Prepare 1/2 ekor of ayam potong jadi 12 bagian.
3. You need 1/4 sendok teh of garam ½ sendok teh penyedap rasa Setengah sendok teh lada bubuk 1 butir telur.
4. Prepare of Bahan tepung untuk balutan ayam.
5. It's 8 sendok makan of tepung terigu 3 sendok makan tepung maizena / tepung jagung * Buat banyak tinggal meng kalikan.
6. You need of Bahan Saos.
7. Prepare 4 siung of bawang putih geprek di cincang.
8. It's 3 sendok makan of saos tomat.
9. You need 1 sendok makan of saos tiram.
10. Prepare Sedikit of garam.
11. It's 1/2 sendok teh of penyedap rasa.
12. Prepare 1 1/2 sendok makan of gula pasir.
13. It's 2 sendok teh of cuka.
14. You need 1 sendok teh of lada bubuk.
15. Prepare selera of Untuk takaran bisa di sesuaikan.
16. You need of Bahan Pelengkap.
17. You need 1 of cabe merah besar.
18. It's 1/2 of bawang bombai.

Ayam Kuluyuk Asam Manis Merah Putih step by step

1. Terlebih dahulu ayam yang sudah di potong tadi dikasih penyedap rasa (saya pake masako) 1/2 sendok teh, 1/4 garam, lada 1/2 sendok teh sama 1 telur terus diaduk merata.
2. Campurkan tepung terigu 8 sdm, tepung maizena 3 sdm.
3. Balurkan ayam yang sudah di bumbui tadi kedalam campuran tepung.
4. Geprek bawang putih lalu di cincang, potong cabe merah bentuk segitiga buang bijinya, potong bawang bombai jadi 4 bagian.
5. Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang sudah di balurkan tadi sampai berwarna keemasan dengan api sedang agar tidak mentah didalam, matang, angkat lalu tiriskan.
6. Kemudian campur kesemua bahan saos ; 3 sendok makan saos tomat, 1 sendok makan saos tiram Sedikit garam ½ sendok teh penyedap rasa 1½ sendok makan gula pasir 2 sendok teh cuka 1 sendok teh lada bubuk * Untuk takaran bisa di sesuaikan selera.
7. Panaskan minyak secukupnyaa masukan bawang putih cincang, tumis sampai harum (jangan sampai hampir gosong).
8. Kemudian beri sedikit air, masukan irisan cabe merah dan bawang bombai masak sampai agak layu.
9. Masukan ayam yang sudah matang tadi kedalam saos aduk sebentar.
10. Angkat, lalu hidangkan, Ayam Kuluyuk Asam Manis Merah Putih siap disantap 😁 Selamat mencobaaaa 🤗.