Recipe: Perfect Sup Ayam Suwir

By evelyn Senin, 27 April 2020

Share Tweet Share Share Email

Sup Ayam Suwir.

You can have Sup Ayam Suwir using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup Ayam Suwir

1. You need 1/2 potong of dada ayam.
2. You need 1/2 batang of wortel.
3. Prepare 1 buah of kentang.
4. It's 1 batang of daun bawang.
5. Prepare 750 ml of air.
6. It's of Bumbu halus :.
7. You need 2 butir of bawang merah.
8. Prepare 1 siung of bawang putih.
9. Prepare of Bumbu lainnya :.
10. Prepare 1 buah of kaldu blok rasa ayam.
11. It's 1/4 buah of pala, geprek.
12. It's 1/4 sdt of merica bubuk.
13. Prepare Secukupnya of garam.
14. It's of Pelengkap :.
15. Prepare Secukupnya of soun.
16. Prepare Secukupnya of jamur.

Sup Ayam Suwir instructions

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan..
2. Didihkan air. Lalu rebus dada ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Lalu suwir-suwir..
3. Haluskan bumbu halus..
4. Didihkan lagi air sisa rebusan ayam tadi. Jual ada kotoran saring terlebih dahulu sebelum dididihkan..
5. Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Aduk-aduk sebentar. Lalu masukkan potongan kentang, potongan wortel dan potongan daun bawang. Masak hingga sayuran matang..
6. Selanjutnya masukkan daging ayam suwir. Masak lagi sebentar hingga bumbu meresap..
7. Dalam mangkok sendokkan sup, lalu beri pelengkap. Siap dihidangkan. Untuk pelengkap jamur dan soun direndam dalam air dl baru digunakan..