How to Cook Perfect Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak

By evelyn Kamis, 08 Oktober 2020

Share Tweet Share Share Email

Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak.

You can cook Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak

1. It's 3 of ceker ayam ayam.
2. It's 3 of kepala ayam.
3. Prepare 4 of cabai merah.
4. Prepare 3 of bawang putih.
5. It's 4 of bawang merah.
6. You need of Asem Jawa.
7. Prepare of Daun salam.
8. You need of Kunyit Bubuk.
9. It's of Daun Jeruk Perut.
10. Prepare of Kemiri.
11. It's of Gula, garam, kecap manis.

Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak step by step

1. Cuci bersih ceker dan kepala ayam. Lalu rebus hingga empuk tambahkan daun jeruk purut.
2. Uleg atau haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri asem jawa..
3. Setelah halus tambahkan kunyit bubuk.
4. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, lalu tambahkan sedikit air.
5. Selanjutnya tambahkan garam, gula, kecap manis dan cek rasa.
6. Masukkan daun salam dan daun jeruk purut.
7. Setelah itu masukkan ceker dan kepala ayam.
8. Selesai!!!.