Ajem Adun Bangkalan.
You can have Ajem Adun Bangkalan using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ajem Adun Bangkalan
- You need 8 potong of paha ayam (atas dan bawah).
- Prepare 2 bungkus of santan instan 65 mili.
- Prepare of Bumbu Halus.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- You need 6 buah of cabai merah besar.
- Prepare 3 buah of cabai merah keriting.
- You need 1 ruas of jahe.
- It's 1 ruas of kencur.
- It's 1 ruas of kunyit.
- You need 2 ruas of lengkuas.
- Prepare 1 sendok teh of jintan sangrai.
- You need 1 sendok teh of ketumbar sangrai.
- Prepare 4 butir of kemiri sangrai.
- Prepare of Bumbu Pasang Utuh.
- You need 2 batang of serai.
- It's 2 ruas of kayu mesoyi.
Ajem Adun Bangkalan instructions
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit, bilas bersih. Panggang ayam hingga kering..
- Buang biji cabai merah, lalu rebus sampai layu. Haluskan bersama bumbu halus lainnya. Tumis bersama serai, daun salam, kayu mesoyi, hingga harum..
- Tambahkan air dan santan. Masukkan ayam, beri gula dan garam..
Tidak ada komentar