Easiest Way to Prepare Perfect 14. Ayam Bumbu Rujak

By evelyn Rabu, 01 Maret 2017

Share Tweet Share Share Email

14. Ayam Bumbu Rujak.

You can cook 14. Ayam Bumbu Rujak using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 14. Ayam Bumbu Rujak

1. You need 1/4 of ayam.
2. Prepare Secukupnya of Tahu, tempe goreng.
3. You need 1 batang of Serai.
4. You need 2-3 lembar of daun jeruk.
5. Prepare of Gula,garam,merica,penyedap rasa.
6. You need of Air.
7. It's of Minyak goreng.
8. You need of Bumbu Halus.
9. It's 5 siung of bawang putih.
10. It's 7 siung of bawang merah.
11. You need 2 cm of lengkuas.
12. It's 2 cm of jahe.
13. Prepare 2 cm of kunyit.
14. Prepare 4 buah of miri.

14. Ayam Bumbu Rujak instructions

1. Potong sesuai selera dan bersihkan ayam, lalu direbus dgan 1 bawang putih geprek,kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Rebus skitar 10mnt sampai matang..
2. Setelah ayam matang, diamkan ayam kurleb5mnt agar bumbu lebih meresap. Setelah itu goreng dg minyak panas..
3. Haluskan bumbu, beri minyak untuk menumis bumbu dan masukkan serai, daun jeruk. Tumis sampai matang..
4. Setelah matang, tambahkan air lalu beri garam,gula,merica dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
5. Setelah dirasa sudah enak, masukkan ayam,tempe dan tahu. Aduk merata. Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap..
6. Siap dihidangkan..