How to Prepare Appetizing Ayam Asam Manis

By evelyn Rabu, 08 Maret 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam Asam Manis.

You can have Ayam Asam Manis using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Asam Manis

1. It's 250 gr of dada ayam tanpa tulang, potong ukuran bite size.
2. Prepare 1 butir of telur.
3. It's of Bahan kering.
4. It's 100 gr of tepung terigu.
5. Prepare 1/2 sdm of garam.
6. Prepare 1/2 sdt of lada.
7. You need of Bahan saus.
8. You need 1/2 buah of bawang bombay.
9. Prepare 2 siung of bawang putih geprek.
10. Prepare 1 buah of wortel potong korek api.
11. It's 200 ml of air.
12. It's 4 sdm of saus tomat.
13. You need 1/2 sdm of cuka.
14. Prepare 1/2 sdt of garam.
15. Prepare 1/4 sdt of gula.
16. It's Secukupnya of lada.
17. It's 1 sdm of tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.

Ayam Asam Manis instructions

1. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam ayam, aduk merata.
2. Taburkan garam dan lada ke dalam tepung dan campurkan. Kemudian baluri ayam dengan satu persatu lalu goreng di minyak panas.
3. Untuk saus, panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
4. Masukkan wortel dan tumis kembali sampai wortel empuk.
5. Beri saus tomat dan cuka, aduk sebentar lalu tuang air. Aduk hingga air mendidih.
6. Masukkan larutan tepung maizena dan aduk kembali hingga mengental. Tambahkan garam, lada, dan gula..
7. Cek rasa terlebih dahulu kemudian matikan kompor dan siramkan saus asam manis di atas ayam yang telah digoreng.