Ayam asam manis.
You can cook Ayam asam manis using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam asam manis
- It's of Bahan Ayam :.
- It's 400 gr of ayam fillet.
- It's 180 ml of susu cair.
- You need 3 sdm of tepung bumbu siap pakai.
- You need 250 gr of tepung bumbu.
- It's of Bahan Saus :.
- Prepare 1/2 bh of bawang bombay, iris memanjang.
- Prepare 1/2 bh of wortel, iris korek.
- Prepare 1 bh of cabe merah besat, iris serong.
- Prepare 3 siung of bawang putih, cincang halus.
- You need 6 sdm of saos tomat.
- Prepare 1 sdm of kecap inggris.
- It's 1 sdt of kecap asin.
- It's 3/4 sdm of gula pasir.
- It's 1/2 sdm of kaldu jamur.
- Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1 sdm of tepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air.
- Prepare 250 ml of air.
Ayam asam manis step by step
- Marinasi ayam : Campur & aduk susu dan tepung bumbu. Lalu masukkan ayam. Diamkan dalam kulkas kurleb 30 menit..
- Balur ayam dengan tepung bumbu. Goreng hingga kekuningan, angkat, sisihkan..
- Saus : Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum, lalu masukkan wortel & cabe merah. Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan bumbu2 lainnya aduk rata..
- Tuangkan larutan maizena, aduk. Koreksi rasa, biarkan bbrp saat..
- Letakkan ayam pada piring saji, lalu siram dengan sausnya..
Tidak ada komentar