Dada Ayam Bakar Suwir.
You can have Dada Ayam Bakar Suwir using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Dada Ayam Bakar Suwir
- It's 500 gram of dada ayam fillet.
- It's 1/2 sdm of garam himalaya.
- It's 1/2 sdt of gula jagung.
- It's 4 sdm of kecap manis.
- It's 2 sdm of air asam jawa.
- You need 3 lembar of daun salam.
- Prepare 1 ruas of serai dipotong serong besar.
- It's 2 sdm of minyak kelapa untuk tumis.
- You need 1 sdt of penyedap rasa dengan garam himalaya.
- You need 1 sdm of kunyit bubuk.
- It's 300 ml of air.
- It's of Bahan yang dihaluskan.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- You need 3 siung of bawang merah.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- You need 1/2 ruas of jahe.
Dada Ayam Bakar Suwir step by step
- Haluskan bumbu lalu tumis menggunakan minyak kelapa. Tumis bersama dengan daun salam dan serai.
- Tambahkan air. Lalu tambahkan semua bahan lain.
- Masukkan dada ayam fillet yang sudah dibersihkan. Setelah empuk, taruh di piring. Lalu suwir menggunakan garpu dan pisau. Kemudian campurkan kembali dengan bumbu.
- Setelah diaduk rata, matikan api. Jangan tunggu air habis. Biarkan air tersebut menjadi olesan saat dibakar.
- Siapkan teflon. Panggang ayam kecoklatan dan ada sedikit gosongan ala bakaran.
Tidak ada komentar