Ayam bumbu rujak. Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Daging ayam yang diolah dengan santan dan Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. You can have Ayam bumbu rujak using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam bumbu rujak
- Prepare of Ayam potong 1/2 kg.
- You need 1/2 ruas of kunir.
- It's of Kemiri.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 4 siung of bawang merah.
- You need of Merica bubuk.
- It's of Lengkuas.
- Prepare of Sereh.
- It's of Daun jeruk.
- You need 2 of cabai rawit.
- Prepare 3 of cabai keriting.
- It's of Gula pasir/gula aren.
- You need 1 sdt of garam.
- It's of Penyedap rasa.
- You need of Daun salam.
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok.
Ayam bumbu rujak step by step
- Bumbu halus : bawang putih,bawang merah,cabai keriting,cabai rawit,kemiri,kunir..
- Setelah halus tumis semua bumbu halus dan tumis sereh,lengkuas,daun jeruk dan daun salam sampai benar benar harum..
- Kemudian masukan ayam potong dan lumuri dengan tumisan dan terus di tumis sampai merata..
- Kemudian tambahkan air matang sedikit lebih banyak karena untuk merebus ayam tunggu sampai 10-15 menit..
- Setelah dirasa air dalam wajan cukup barulah masukan garam, merica,gula pasir/gula aren dan penyedap rasa secukupnya..
- Setelah di aduk dan tunggu hingga ayam tanak/sudah empuk,koreksi rasa dan siap di sajikan bersama nasi putih..
Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan. Pastikan juga sudah tidak ada darah dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak yang Bikin Mata Melek.
Tidak ada komentar