Pepes Ayam Bumbu Rujak.
You can cook Pepes Ayam Bumbu Rujak using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pepes Ayam Bumbu Rujak
- You need 250 gr of ayam fillet.
- Prepare of Bumbu halus :.
- You need 5 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It's 2 butir of kemiri.
- You need 2 buah of cabe merah besar.
- You need 1/2 sdt of ketumbar.
- It's 1 cm of kunyit.
- You need 1 cm of jahe.
- Prepare 1 cm of lengkuas/ laos.
- You need secukupnya of Gula.
- You need secukupnya of Garam.
- Prepare of Bumbu pelengkap :.
- It's 2 lembar of daun jeruk (bagi menjadi 4 bagian).
- Prepare 4 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- You need 4 lembar of daun salam.
- It's 1 batang of sereh (potong menjadi 4 bagian).
- Prepare of Pembungkus :.
- It's of Daun pisang.
- Prepare Tusuk of gigi.
Pepes Ayam Bumbu Rujak instructions
- Cuci bersih ayam. Bersihkan daun pisang. Kupas dan cuci bersih semua bumbu. Haluskan semua bumbu halus dengan ulegkan atau blender..
- Siapkan daun pisang, tata daun jeruk, daun salam, sereh dan cabe rawit. Kemudian atasnya taruh daging ayam. Dan terakhir bumbu halus. Kemudian bungkus dengan daun pisang dan kunci dengan tusuk gigi..
- Lakukan sampai semua bahan habis. Kemudian siapkan kukusan. Kukus pepes ayam kurang lebih 30 menit dari air mendidih..
- Setelah 30 menit pepes ayam bumbu rujak siap di sajikan. Selamat mencoba 😍.
Tidak ada komentar