Recipe: Yummy Ayam Bumbu Rujak Seadanya ☺

By evelyn Jumat, 21 Juli 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam Bumbu Rujak Seadanya ☺.

You can cook Ayam Bumbu Rujak Seadanya ☺ using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bumbu Rujak Seadanya ☺

1. Prepare 1/4 kg of Ayam.
2. It's 5 bj of Bawang putih.
3. You need 5 bj of Bawang merah.
4. It's 3 bj of Kemiri.
5. You need 6 bj of Lombok keriting.
6. Prepare 5 cm of Kunir.
7. Prepare 5 cm of jahe.
8. It's 5 cm of Lengkuas / Laos.
9. Prepare 1/2 of Terasi (yg sasetan).
10. You need 1/2 sdm of Gula Jawa.
11. You need 4 lembar of Daun jeruk.
12. It's 3 lembar of Daun Salam.
13. It's 1 batang of Sereh.
14. Prepare 1 sdt of Saori Saus Tiram.
15. You need of Air asam jawa (secukupnya).
16. You need of Penyedap rasa (secukupnya,ak pake Masako).
17. Prepare of Gula (secukupnya).
18. Prepare of Garam (secukupnya).

Ayam Bumbu Rujak Seadanya ☺ instructions

1. Haluskan semua bahan (Bawang putih,Bawang merah,Kemiri,Jahe,Kunir,Laos,Lombok,Terasi,Gula Jawa).
2. Setelah itu Tumis bahan yg sudah di Haluskan sampe harum,,Masukan Daun jeruk,Daun salam,Sereh,,Tambahkan juga Air asam jawanya (secukupnya saja)..lalu masukan juga Masako,gula,garam,merica bubuk, saori (secukupnya semua).
3. Tumis semua smpe air asam jawanya berkurang,setelah berkurang masukan ayamnya..Aduk2 sbntar,lalu diamkan 3 menit.
4. Setelah 3 menit matikan apinya,, pindah ke pembakaran,, ambil ayam yg sudah bercampur bumbu untuk di bakar,,di bakar sesuai selera iya (kalo aku suka yg agak gosong).
5. Setelah semua ayam di bakar masukan lagi ke bumbu rujaknya..tumis sampe aroma bakarannyya terasa.. Cicipi kalo sudah enak makanan siap di sajikan...