Ayam Rujak.
You can cook Ayam Rujak using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Rujak
- It's 1 ekor of ayam, potong,beri perasan jeruk nipis dan garam, goreng.
- You need of Bahan bumbu rujaknya, sbb:👇 Diulek ya moms.
- It's 15 bh of cabai rawit (mau pedas tambahkan lgi aja yah).
- It's 1 bh of gula aren,diiris kasar.
- Prepare 1/2 sdm of terasi(mau 1 sdm jg bole).
- Prepare 1/2 sdm of asam jawa.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need of ...
- Prepare of Minyak utk menumis bumbu rujaknya.
- Prepare 2 sdm of air.
- It's of Topping : wijen sangrai atau kacang giling.
Ayam Rujak step by step
- Setelah ayam di Goreng kering, sisihkan.
- Tambahkan minyak secukupnya pada wajan, kemudian masukan bumbu rujaknya. Bila gula aren/merahnya digiling kasar. Bisa tambahkan air utk mencairkan gulanya. Aduk² bbrp x dan masukan ayam gorengnya. Masukan wijen nya. Aduk merata ke semua ayam, angkat. Siap disajikan dgn nasi panas. 📝 Cicip rasa bumbu rujaknya pas selesai mengulek/menggilingnya ya moms. Kurang bs tambahkan. Selamat mencoba 😉.
Tidak ada komentar