Soto Ayam Suir. Ayam suir yang dibuat dengan tiga tahapan yakni : # Dibuat dengan bumbu cinta # Diproses dengan teori #. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. You can have Soto Ayam Suir using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto Ayam Suir
- It's 1/4 kg of ayam (boleh yg udah ungkep atau belum).
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- You need 1 batang of sereh.
- You need 1 batang of daun bawang.
- Prepare of Secukupnya Air.
- Prepare of Secukupnya Minyak.
- It's of Bumbu Ulek :.
- It's 3 siung of bawang putih.
- You need 2 siung of bawang merah.
- You need 2 ruas of kunyit.
- You need 4 butir of kemiri.
- You need of Garam.
- You need of Kaldu Jamur.
- You need of Merica.
- It's of Pelengkap :.
- You need 1 buah of jeruk limau.
- It's of bawang goreng.
- Prepare of seledri.
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Soto Ayam Suir instructions
- Siapkan wajan dan beri minyak kemudian goreng ayam. (Untuk ayam ungkep langsung goreng, kalau masih ayam mentah marinasi pake garem, merica, kaldu jamur, jahe 2 ruas dan diaduk aduk kemudian diamkan 20 menit lalu goreng).
- Setelah ayam goreng matang, angkat dan sisihkan. Tunggu dingin, kemudian di suir..
- Jika ingin tambah pelengkap bawang goreng, sekalian goreng dulu sekarang.. setelah harum dan matang, angkat lalu sisihkan..
- Ulek bumbu yang sudah disebutkan, pakai garam merica dan kaldu jamur secukupnya.
- Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam. Iris daun bawang..
- Siapkan panci dan minyak sedikit. Tumis bumbu ulek hingga bumbu harum.. setelah harum, beri air secukupnya..
- Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, daun bawang. Aduk.
- Masukan ayam suir, lalu tunggu hingga air kuah soto agak panas.
- Test rasa agar rasanya pas.. jika dirasa sudah enak. angkat dan beri pelengkap.
- Taburkan pelengkap bawang goreng / seledri diatas soto agar wangi, boleh ditambahnya jeruk limau biar tambah seger :).
Siang ini, coba bikin soto ayam. Sajian ini mudah dibuat dan tak membutuhkan waktu lama. Siram dengan kuah soto beserta potongan ayam. Taburi dengan irisan seledri dan daun bawang. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Tidak ada komentar