Ayam Asam Manis Pedas.
You can have Ayam Asam Manis Pedas using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Asam Manis Pedas
- You need 150 gr of dada ayam fillet.
- You need 1 buah of tahu.
- It's 1 batang of daun bawang.
- You need 1/4 of tomat merah.
- Prepare 1 sdt of tepung maizena.
- You need of Bumbu:.
- It's 2 siung of bawang putih cincang.
- You need 2 lembar of daun jeruk buang tulangnya.
- You need 1 ruas jari of jahe geprek.
- You need 1 buah of cabai hijau besar.
- You need 5 buah of cabai rawit hijau.
- Prepare 1 sdm of saos tomat.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- You need 1 sdt of saos tiram.
- Prepare 1 sdt of minyak wijen.
- Prepare Secukupnya of Garam.
- It's Secukupnya of Gula.
- Prepare Secukupnya of Lada.
Ayam Asam Manis Pedas instructions
- Marinade ayam debgan sedikit garam dan lada diamkan kurang lebih 10-15 menit. Potong dadu tahu putih..
- Panaskan minyak, Tumis bawang putih, daun jeruk dan jahe geprek..
- Setelah harum, masukkan ayam dan tahu aduk² sampai ayam mulai berubah warna kemudian beri air secukupnya..
- Masukkan saos tomat, kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam, lada, dan gula. Aduk² dan tambahkan maizena yang sudah dilarutkan ke dalam air sedikit saja. Jangan lupa tambahkan daun bawang dan tomat, masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa..
Tidak ada komentar