Usus Ayam Bumbu Rujak.
You can have Usus Ayam Bumbu Rujak using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Usus Ayam Bumbu Rujak
- You need 1 kg of usus ayam, cuci bersih,,potong pendek-pendek.
- You need 6 siung of bawang merah (besar).
- You need 3 siung of bawang putih (sedang).
- You need of cabe merah (sesuai selera).
- It's of Cabe rawit (sesuai selera).
- Prepare 2 of kemiri.
- You need secukupnya of Ketumbar.
- You need of Laos (1/2 jempol orang dewasa).
- Prepare 4 lembar of daun jeruk purut.
- It's of Kencur sedikit saja.
- It's of Asem mateng.
- Prepare 2 sdt of garam.
- It's 1/2 sdt of gula.
- You need 1 sdt of penyedap rasa.
Usus Ayam Bumbu Rujak step by step
- Rebus usus ayam kurang lebih 20 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, ketumbar, laos, jeruk purut, kencur.
- Tumis bumbu halus, masukkan asem mateng,, masukkan usus ayam yang sudah direbus...
- Tambahkan air, garam, gula, dan penyedap rasa...
- Kecilkan api..Tunggu sampai bumbu meresap dan siap dinikmati....
Tidak ada komentar