Recipe: Appetizing Ayam kecap pedas

By evelyn Sabtu, 02 Desember 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam kecap pedas.

You can have Ayam kecap pedas using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam kecap pedas

1. Prepare 500 gr of ayam.
2. You need 1 buah of tomat.
3. You need of Bumbu.
4. It's 3 siung of bawang merah.
5. It's 1 siung of bawang putih.
6. Prepare 5 buah of cabe merah.
7. It's 1 bungkus kecil of asam (opsional).
8. It's of Kaldu bubuk.
9. You need of Lada bubuk.
10. It's of Kecap.
11. It's of Garam.
12. It's of Gula.
13. You need 300 cc of Air.

Ayam kecap pedas step by step

1. Haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan garam, gula dan asam lalu ulek lagi sampai halus.
2. Panaskan minyak. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi kemudian masukkan tomat yang sudah diiris. Lalu masukkan ayam, aduk sebentar.
3. Tambahkan air 300 cc, biarkan mendidih, masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk sebentar, tutup wajan dan biarkan bumbu menyerap.
4. Tambahkan kecap sesuai selera, aduk lagi dan tutup lagi biarkan kecap menyerap.
5. Matikan kompor. Ayam kecap pedas siap dihidangkan.