Recipe: Tasty Ayam Goreng Mentega

By evelyn Kamis, 11 Januari 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Mentega.

You can have Ayam Goreng Mentega using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

1. You need 1/2 ekor of ayam potong2.
2. It's 1/2 buah of bawang bombay potong2.
3. Prepare 2 siung of bawang putih cincang.
4. It's 1 tangkai of daun bawang potong2.
5. It's 1 buah of jeruk nipis.
6. It's Secukupnya of mentega.
7. You need Secukupnya of gula,garam.
8. It's Secukupnya of merica.
9. It's 3 sdm of kecap manis.
10. It's 1/2 sdm of kecap asin.
11. You need 1/2 sdm of saus tomat.
12. Prepare 1/2 sdt of saus tiram.
13. It's Secukupnya of air.

Ayam Goreng Mentega instructions

1. Cuci bersih ayam lalu kucuri dgn air jeruk nipis dan taburi garam,aduk2 hingga ayam keset lalu diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng yg byk,campurkan 1 sdm mentega ke dlm minyak,goreng ayam hingga matang,angkat dan sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm mentega,tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,masukan kecap manis,kecap inggris,saus tomat,saus tiram,merica dan garam,aduk rata lalu masukan ayam,aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
4. Tuang air secukupnya,aduk rata dan tgu mendidih dan air surut dan mengental,tes rasanya,jika sdh pas masukan daun bawang,aduk sebentar angkat dan sajikan.