Recipe: Yummy Hati ampela ayam bumbu rujak

By evelyn Rabu, 17 Januari 2018

Share Tweet Share Share Email

Hati ampela ayam bumbu rujak.

You can cook Hati ampela ayam bumbu rujak using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Hati ampela ayam bumbu rujak

1. It's of Cabai kering secukupnya (optional).
2. It's of Cabai merah besar (sesuai selera).
3. It's 2 buah of bawang merah besar.
4. It's 5 siung of bawang putih.
5. You need 5 butir of kemiri.
6. You need 1 ruas of kunyit.
7. You need 1 of Tomat besar.
8. Prepare 1 Batang of serai digeprek.
9. It's of lengkuas digeprek.
10. You need 5 lembar of daun jeruk.
11. It's secukupnya of Garam,gula,penyedap rasa.

Hati ampela ayam bumbu rujak step by step

1. Blender/ulek semua bumbu kecuali Serai,lengkuas & daun jeruk..
2. Lalu panaskan minyak,jika minyak sudah panas masukan bumbu halus,serai & lengkuas yg sudah digeprek..
3. Kalau bumbunya sudah mengeluarkan minyak masukan hati dan ampela..
4. Bolak balikin hati ampelanya,pake perasaan ya, agar si hati tdk hancur..
5. Lalu masukan daun jeruk yg sudah di buang tulangnya..
6. Setelah itu tambahkan air sampai menutupi si hati & ampelanya..
7. Kalau air sudah menyurut kalian masukan garam,gula & penyedap rasa..
8. Koreksi rasa & hati ampela sudah siap di hidangkan😊.