Easiest Way to Cook Delicious Ayam Bumbu Rujak

By evelyn Minggu, 25 Maret 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Bumbu Rujak.

You can cook Ayam Bumbu Rujak using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Bumbu Rujak

1. It's 1 kilo of ayam.
2. You need 1 batang of sereh.
3. You need 1 sdm of asam.
4. Prepare 200 ml of santan instan.
5. Prepare of Bumbu halus:.
6. You need 8 siung of bawang merah.
7. Prepare 6 siung of bawang putih.
8. You need 1 ruas of jahe.
9. Prepare 6 buah of cabe merah besar.
10. You need 4 butir of kemiri.
11. You need Secukupnya of garam.

Ayam Bumbu Rujak instructions

1. Cuci ayam yang sudah dipotong2 hingga bersih. Rendam ayam dengan air yang sudah diberi asam. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu2..
3. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus dan sereh hingga matang dan harum..
4. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air. Tutup wajan supaya ayam empuk dan matang tapi tidak asat. Saya masak ayam kurang lebih 30menit..
5. Masukkan santan. Aduk rata. Dan biarkan hingga mengental. Karena saya masih ingin ada kuah jadi tidak sampai kering. Masak lagi kurang lebih 10 menit..
6. Ayam sudah matang. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng di atasnya..
7. Ayam siap disantap dengan nasi panas 😊..
8. Selamat mencoba!.