How to Make Tasty Ayam Asam Manis Pedas

By evelyn Selasa, 12 Juni 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Asam Manis Pedas.

You can cook Ayam Asam Manis Pedas using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Asam Manis Pedas

1. Prepare of Bahan ayam :.
2. You need 1/2 kg of dada ayam filed.
3. You need Secukupnya of air lemon.
4. It's Secukupnya of tepung sajiku/terigu.
5. Prepare Secukupnya of air.
6. Prepare 1 butir of telur, kocok.
7. Prepare of Bahan saus :.
8. You need 3 buah of cabai rawit.
9. Prepare 4 siung of bawang putih, iris.
10. It's 1 buah of bawang bombai, iris.
11. Prepare 3 batang of daun bawang,iris tipis.
12. Prepare 1/3 botol of saos sambal.
13. You need 3 sdm of saos tiram.
14. You need 1 sdt of kecap manis.
15. You need 2 sdm of gula pasir.
16. It's Secukupnya of garam.
17. You need Secukupnya of kaldu jamur.
18. You need 80 ml of air.
19. Prepare 1 buah of tomat, iris.

Ayam Asam Manis Pedas step by step

1. Ayam: filet ayam, rendam ayam dengan air lemon semalaman biar empuk>> celupkan ke telur kocok >> Celupkan ke tepung terigu/sajiku. Stlh dibalut tepung masukkan freezer sambil menunggu minyak panas. Sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam tepung dgn api sedang sampai matang kuning kecoklatan..
3. Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan cabai, saus sambal, saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu jamur, air. Aduk sampai saus agak mengental. Koreksi rasa..
4. Masukkan daun bawang dan tomat. Angkat..
5. NB: kalau mau dicampur langsung juga tdk apa ya bunda. Tergantung selera saja. Terima kasih 🙏.