Recipe: Perfect Ayam Nanas Asam Manis

By evelyn Minggu, 17 Juni 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Nanas Asam Manis.

You can cook Ayam Nanas Asam Manis using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Nanas Asam Manis

1. Prepare 1/2 kg of ayam.
2. Prepare 3/4 of nanas madu.
3. Prepare secukupnya of Air.
4. Prepare 2 butir of bawang putih.
5. You need 5 butir of bawang merah.
6. It's 2 buah of tomat.
7. It's 3 biji of cabe setan.
8. Prepare 4 biji of cabe merah.
9. Prepare 1 sdm of saus tiram.
10. You need 1 sdt of tepung maizena.
11. It's 1 sdm of saus pedas manis.
12. It's secukupnya of Garam.
13. It's secukupnya of Penyedap rasa.
14. You need secukupnya of Minyak goreng.
15. You need secukupnya of Gula jawa.

Ayam Nanas Asam Manis step by step

1. Iris halus bawang putih, bawang merah, dan cabe. Lalu iris nanas dan tomat bentuk dadu, sisihkan..
2. Rebus ayam hingga mendidih lalu buang airnya..
3. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan tomat, tumis hingga layu..
4. Tambahkan daun salam, gula jawa dan saus tiram. Aduk rata..
5. Masukkan air lalu tambahkan garam dan penyedap rasa, tunggu hingga mendidih..
6. Jika air sudah mendidih, masukkan ayam. Aduk rata hingga kuah sedikit berkurang agar bumbu meresap..
7. Larutkan tepung maizena di mangkuk lalu tambahkan ke panci. Aduk hingga mengental..
8. Setelah kuah mengental baru tambahkan nanas, masak hingga sedikit layu. Coba rasa, lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba :).