Opor ayam tahu.
You can have Opor ayam tahu using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Opor ayam tahu
- You need 500 gr of ayam.
- Prepare 1 buah of tahu putih.
- It's 1500 ml of santan.
- Prepare 1 btg of sereh,geprek.
- Prepare 2 lbr of daun jeruk.
- It's 2 ruas of lengkuas,geprek.
- It's of Bumbu halus :.
- Prepare 7 butir of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
- It's 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- You need 1 sdt of merica bubuk.
- Prepare 1/4 sdt of jinten bubuk.
Opor ayam tahu step by step
- Rebus ayam hingga empuk (setengah matang),angkat dan tiriskan.
- Goreng tahu hingga matang,angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,sereh dan lengkuas sampai matang.Masuk kan ayam aduk rata.
- Masuk kan santan,tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur masak hingga ayam matang.Terakhir masuk kan tahu,masak sebentar,koreksi rasa angkat dan sajikan..
Tidak ada komentar