How to Make Tasty Koloke ayam asam pedas manis

By evelyn Jumat, 23 November 2018

Share Tweet Share Share Email

Koloke ayam asam pedas manis.

You can have Koloke ayam asam pedas manis using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Koloke ayam asam pedas manis

1. Prepare of Ayam fillet 500gram.
2. It's 1/4 bagian of Nanas.
3. You need 1/2 bks of Tepung serbaguna.
4. Prepare of Minyak goreng.
5. You need of Margarin.
6. It's of Saus tomat.
7. It's of Saus sambal.
8. Prepare 5 bj of Cabe.
9. You need 1/2 bagian of Bawang bombai.
10. It's 3 siung of Bawang putih.
11. You need 5 siung of Bawang merah.
12. It's of Garam, gula, kaldu jamur/sapi.
13. It's of Bawang pre.

Koloke ayam asam pedas manis step by step

1. Cuci ayam hingga bersih, lalu potong dadu sesuai selera.
2. Setelah dipotong dan dicuci bersih,lalu kasih tepung serbaguna, aduk" hingga daging ayam tertutup dg tepung..
3. Disisi lain cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe, bawang bombai dan potong kecil bawang pre juga nanas.
4. Setelah itu goreng ayam dengan api sedang dan minyak yg agak banyak supaya ayam Matang Dan crispy.
5. Setelah matang taruh ayam di piring lalu buat sausnya.
6. Tumis bawang bombai, bawang merah, putih,cabe dengan margarin setelah baunya harum masukkan garam, gula, kaldu, saus tomat dan saus pedas nya, lalu beri air secukupnya.
7. Setelah mendidih masukkan nanas dan lanjutkan aduk" hingga mengental (boleh dikasih maizena yaa) setelah kental kasih potongan bawang pree, test rasa.
8. Setelah sekiranya saus sudah mengental dan rasa sudah pas.. matikan api lalu siramkan saus ke ayam yg sudah digoreng crispy tadi..
9. Daaaannn koloke ayam asam pedas manis siap dihidangkan..