Recipe: Delicious Ayam Asam Manis Pedas

By evelyn Senin, 26 November 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Asam Manis Pedas.

You can have Ayam Asam Manis Pedas using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Asam Manis Pedas

1. Prepare 250 gr of fillet dada ayam, potong2.
2. It's of Garam.
3. It's of Merica.
4. Prepare 4 sdm of tepung maizena.
5. It's of Daun bawang, iris2.
6. Prepare of Bahan Saus:.
7. You need 1 siung of bawang bombay, iris2.
8. Prepare 3 siung of bawang putih, iris2.
9. You need 3 sdm of saus tomat.
10. Prepare 3 sdm of saus sambel.
11. It's 2 sdt of gula pasir.
12. It's 1 sdm of air jeruk nipis.
13. It's 120 ml of air.
14. It's of Minyak goreng.

Ayam Asam Manis Pedas step by step

1. Cuci bersih ayamnya lalu marinasi dengan merica bubuk & garam. Diamkan selama 15 menit. Kemudian balur dengan tepung maizena..
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan..
3. Untuk saus: panaskan minyak tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan saus sambel & saus tomat. Aduk rata hingga minyak tercampur dengan saus. Tambahkan bawang putih. Masukkan gula, masak hingga gula larut..
4. Tuang air, didihkan. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasanya, didihkan lagi. Masukkan ayamnya. Aduk rata. Masak hingga saus tercampur rata & meresap. Angkat & sajikan dengan taburan daun bawang..
5. Siap disajikan..