Easiest Way to Cook Delicious Ayam sewir pedas asam manis

By evelyn Jumat, 21 Desember 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam sewir pedas asam manis.

You can cook Ayam sewir pedas asam manis using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam sewir pedas asam manis

1. It's of Ayam filet (bnykny sesuai selera ya).
2. It's lembar of Daun jeruk.
3. It's of Cabe rawit.
4. It's of Cabe merah.
5. Prepare of Tomat merah.
6. It's of Kunyit.
7. Prepare of Jeruk purut.
8. It's of Merica bubuk.
9. You need of Gula pasir.
10. It's of Garam.
11. You need of Bubuk kaldu ayam.
12. You need of Bawang merah (banyakin bawang merah ya mom).
13. It's of Bawang putih.
14. Prepare of Kemiri.

Ayam sewir pedas asam manis step by step

1. Lumuri ayam yg sudah d cuci bersih dengan jeruk purut, lalu diamkan 30 menit.
2. Siapkan bumbu. Saya disini memakai blander ya mom, gk d ulek...masukan kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, cabe rawit.
3. Setalah 30 meni ayam d diamkan, lalu panaskan minyak, setelah panas, ayam d masukan k dalam wajan. Dengan api kecil ya mom, jgn terlalu mateng, ayam sudah berwarna kecoklatan lalu d tiriskan..
4. Masukan bumbu yg sudah d blender k dalam penggorengan dgn minyak sedang, sampai wangi dan berubah warna, lalu masukan ayam yg sudah d suwir2ny ya mom. Aduk hingga wrnany merata.
5. Masukan garam, merica, kaldu bubuk, daun jeruk, gula pasir, aduk hingga merata.. setelah sudah merata, masukan air secukupny, sampai airny surut..
6. Setelah airny sudah surut, ayam suwir siap d hidangkan mom........ selamat mencoba ❤.
7. Fyi. Ini kuat 1 minggu loh mom, dan d simpan d kulkas ya....