Recipe: Appetizing Ayam goreng lengkuas

By evelyn Selasa, 25 Desember 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam goreng lengkuas. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng.

Simple dan Anti Gagal Hi guys… Kali ini The Hasan Video membagikan resep simple yang lezat. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! You can have Ayam goreng lengkuas using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam goreng lengkuas

1. It's 1 ekor of ayam.
2. It's 200 gr of lengkuas (parut).
3. Prepare 2 lembar of daun salam.
4. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
5. You need 1 batang of serai (geprek).
6. It's 1 sdt of ketumbar.
7. You need 3/4 sdt of lada bubuk.
8. Prepare 500 ml of air.
9. Prepare 1/2 sdt of gula merah sisir (bs skip).
10. Prepare of Minyak goreng utk menggoreng.
11. Prepare of Bumbu halus:.
12. Prepare 5 siung of bwg merah.
13. It's 4 siung of bwg putih.
14. Prepare 2 butir of kemiri.
15. It's 4 cm of jahe.
16. Prepare 3 cm of kunyit.
17. It's 2 1/2 sdt of garam.

Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas.

Ayam goreng lengkuas step by step

1. Potong2 ayam sesuai selera lalu cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 mnt lalu bilas.. haluskan bumbu halus.. cuci lengkuas/laos, kupas kulitnya kmdn parut.
2. Tuang air ke dlm panci lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, ketumbar bubuk, lada bubuk, gula merah, lalu rebus sampai mendidih (test rasa, spy pas rasanya) lalu masukan lengkuas parut, masukkan jg ayam, aduk rata lalu ungkep dgn api sedang cenderung kecil sampai ayam empuk, sekitar 20 - 25 menit..
3. Stlh ayam empuk, angkat ayamnya.. dan saring bumbunya. Pisahkan bumbu dan air ungkepannya. (air ungkepan jgn di buang, bs di gunakan utk membuat kremesan). Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai kuning kecoklatan, tiriskan...
4. Lalu goreng bumbu yg sdh di saring tadi pd minyak yg utk menggoreng ayam.. goreng bumbu lengkuas pd minyak panas dgn api kecil, goreng sampai kering.. stlh kering lalu angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng bersama taburan bumbu lengkuas 😋😊.

Resep ayam lainnya yang tak kalah populer adalah ayam goreng kremes, yang biasanya disajikan di. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih. Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura).